Ширин Гогал (Şirin Qoğal)

Ширин Гогал (Şirin Qoğal)-один из самых популярных в Азербайджане в целом и в Баку в частности видов национальной выпечки. Представляет собой круглую хрустящую булочку со сладкой начинкой. Начинка нашего Гогал состоит из перемолотых грецких орехов с сахаром и специями.